Hof Steinich, Mürlenbach

Hof Steinich - Seelenpflege und biodynamische Landwirtschaft

Die Herbstzeit mit ihren herrlich bunten Farben ist traditionellerweise die Zeit des ‚Dankesagens‘. Danke für die Feld- und Gartenfrüchte, die wir Menschen im Spätsommer und Frühherbst geerntet haben. Dieses ‚Erntedanksagen‘ wird heutzutage aufgrund fehlender Hausgärten und ganzjähriger Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Supermarkt gar nicht mehr wirklich praktiziert. Unsere Lebensgewohnheiten haben sich geändert und so beschäftigt sich #GeroRegional in diesen Herbsttagen mit einem regionalen Erzeuger von landwirtschaftlichen Produkten, der auch ein Ort der menschlichen Seelenpflege ist.

Der Hof Steinich oberhalb des Kylltales bei Mürlenbach ist kein gewöhnlicher Bauernhof. Hier wird nicht nur biodynamische Landwirtschaft betrieben, sondern er ist Teil einer sozialtherapeutischen Betreuungseinrichtung, die sich der ganzheitlichen Pflege von Menschen mit dem Autismus-Spektrum-Syndrom verschrieben hat. Träger der Einrichtung ist der 1973 gegründete Verein Haus Michael e.V. in Weißenseifen, der den Bauernhof seit 47 Jahren nach den Richtlinien des Geisteswissenschaftlers Dr. Rudolf Steiner betreibt. Viele kennen diese Art von Biobetrieben, die ihre Produkte mit dem Demeter-Markensiegel im Handel vertreiben. Das Besondere der Demeterhöfe ist die ganzheitliche Betrachtung von Boden, Pflanzen und Tieren, die darauf abzielt, die biodynamische Gesundheit des gesamten Ökosystems zu fördern. Dies wird durch den Einsatz von speziellen Präparaten, astrologischen Einflüssen und ökologischer Vielfalt erreicht.

Die Personen, die dies auf dem Hof Steinich seit 28 Jahren umsetzen, sind der Landwirt Christian Harborth (56 Jahre) und die Gärtnerin Ulrike Harborth (57 Jahre). Beide haben ihre Ausbildung in Biobetrieben absolviert und sich während der gemeinsamen Arbeit kennengelernt.
Nach den ersten Arbeitsjahren auf verschiedenen Biohöfen starteten sie ihre Suche nach einem eigenen Betrieb. Ausschlaggebend war dabei nicht der Erwerb von Eigentum, sondern der Wunsch, die tägliche Arbeit weitestgehend selbstbestimmt ausführen zu können. Schließlich ergab sich 1995 die Anstellung als Landwirt und Gärtnerin beim Verein Haus Michael.
 
Zum Hof Steinich gehören Grünland mit Obstanbau und Weidewirtschaft, auf den Wiesen stehen Streuobstbäume mit Äpfeln, Birnen, Quitten und Nüssen und dazwischen weiden die ‚Glanrinder‘ des Hofes, hierbei handelt es sich um eine alte Rinderrasse. Eine eigene Saftkelterei, der Gemüseanbau und teilweise auch die Waldwirtschaft erweitern die Arbeitsbereiche des Hofes.
Der Biohof ist ein reiner Direktvermarktungsbetrieb, die Produkte werden zu 70-80 % auf dem Gerolsteiner Bauern- und Frischemarkt verkauft, 10-15 % gehen als Verpflegung an die Betreuungseinrichtung von Haus Michael und die restlichen 5 % werden an regionale Hof- und Dorfläden geliefert. Die Kunden wünschen eine gewisse Produktvielfalt und so werden aus der Region von anderen Produzenten und Händlern noch Waren bezogen, damit die Auswahl auf dem Markt stimmig ist.
Christian Harborth ist es dabei wichtig, die Produktauswahl saisonal zu halten und merkt an, dass es bei ihm keine Erdbeeren im Januar zu kaufen gibt. So werden die Produkte von Hof Steinich im Kreislauf des Jahres angebaut und mit einem absehbaren Ende der Verfügbarkeit verkauft. Für viele Kunden ist dies stimmig, sie fällen eine bewusste Kaufentscheidung und bekommen den natürlichen Zyklus der Landwirtschaft hautnah mit. 

Von der Qualität der Hofprodukte in puncto Geschmack, Reinheit und Nachhaltigkeit ist Christian Harborth hundertprozentig überzeugt. Das Aussehen der biodynamisch erzeugten Lebensmittel passt vielleicht nicht immer zum gängigen Werbeimage, aber auch dies wissen die meisten Kunden einzuordnen.

Was die Arbeit auf Hof Steinich in gewisser Hinsicht besonders macht, ist die Zusammenarbeit mit den ‚Menschen mit Hilfe- oder Assistenzbedarf‘, wie die seelenpflegebedürftigen Menschen aus Haus Michael in Weißenseifen genannt werden. Auch in dieser bewussten Wortwahl kommt der ganzheitliche Denk- und Handlungssatz in der Betreuung nach Dr. Rudolf Steiner zum Tragen. Die zumeist mit dem Autismus-Spektrum-Syndrom stark geprägten Menschen der sozialtherapeutischen Einrichtung leben in einer stark abgegrenzten eigenen Wahrnehmungswelt und können den Kontakt zur Erlebenswelt anderer Menschen nur bedingt bzw. anders herstellen.

Die abgeschiedene Lage des Bauernhofes war in den siebziger Jahren ein wichtiges Kaufargument, denn für Menschen mit dem Autismus-Spektrum-Syndrom ist eine möglichst reizarme, ruhige Umgebung ein entscheidender und immens wichtiger Wohlfühlfaktor im täglichen Leben. Die Klientinnen und Klienten kommen immer nachmittags für mehrere Stunden auf den Bauernhof und unterstützen wo sie können. Dabei kommt nicht jede Tätigkeit für die Mitarbeit infrage, der Gemüseanbau mit seiner feinteiligen Handarbeit eignet sich beispielsweise besser, als Tätigkeiten mit schwerem Maschineneinsatz. 
Die Erlebnisse auf Hof Steinich sind sehr wertvolle Erfahrungen für die dort betreuten Menschen und schaffen neue Bezugspunkte zu ihrer Außenwelt. Diese Prozesse benötigen oft viele Jahre, damit sie sich öffnen können und neue Beziehungen entstehen, dies weiß auch Ulrike Harborth zu berichten, die neben dem Gemüseanbau die Betreuung der Klientinnen und Klienten in den Wohngruppen von Haus Michael übernimmt.

Es ist eine besondere Mischung aus Herausforderungen und daraus resultierenden Erfahrungen, die die Arbeit auf Hof Steinich so vielfältig und wertvoll macht. Bäuerliche und soziale Arbeit gehen hier Hand in Hand einher. Einerseits ist es die Verbundenheit mit der Erde und den Tieren und andererseits die vielschichtige Zusammenarbeit mit den Klientinnen und Klienten; so sagt Christian Harborth auch mit voller Überzeugung, dass „man einen gewissen Idealismus und eine Begeisterung für diese Arbeit braucht.“
Wer mehr über die soziale oder produzierende Arbeit von Hof Steinich erfahren möchte, ist herzlich gerne auf einen Besuch eingeladen. Die Bioprodukte werden freitags von 16.00-18.00 Uhr direkt ab Hof oder samstags von 08.00-12.00 Uhr auf dem Gerolsteiner Bauern- und Frischemarkt neben der Stadthalle in der Brunnenstraße angeboten. Hier findet man auch viele weitere lokale Händler und Erzeuger mit nachhaltigen Regionalprodukten. Ein Einkaufserlebnis, das sich in jedem Fall lohnt!!!  
 
Kontakt:
Hof Steinich
Familie Harborth
Auf dem Steinich 3
54570 Mürlenbach

Tel.: 06594 1347
Mail: Harborth.Steinich@web.de
Web: http://hm-weissenseifen.de/web/landwirtschaft/
Haus Michael e.V. Weißenseifen