Met een oppervlakte van ca. 102 hectare is het gebied rond de Gerolstein Dolomieten sinds 1990 een beschermd natuurgebied.
Voorkomende diersoorten: vleermuis
Voorkomende plantensoorten: jeneverbes, orchideeën, karakterplanten van kalkgras en beukenbossen

Ongeveer 380 miljoen jaar geleden was Gerolstein een warme, subtropische vlakke zee waarin machtige riffen uit stromatoporen - verwanten van de sponzen - en koralen ontstonden. Na de dolomitisatie, het zinken en vormen van de rotsen werden de Devoon afzettingen weer naar bovengehaald.
De huidige Gerolsteiner Dolomieten zijn ontstaan, die boven het Kylltal ten noorden van het centrum van Gerolstein uitkomen. De rotsformaties "Hustley", "Munterley", "Drohende Ley", "Große Kanzel" en "Auberg" vormen het stadsbeeld van Gerolstein. De bekendste top van de Gerolstein Dolomieten is de "Munterley" - met een hoogte van 482 meter en biedt een adembenemend uitzicht over Gerolstein, het Kylltal en tot ver in de Vulkaneifel. Dit uitzicht werd ook al genoten door de mensen uit het stenen tijdperk die zich hier 30.000 jaar geleden vestigden, zoals blijkt uit de diverse vondsten in de nabijgelegen grot. Een bezoek aan de Gerolsteiner Dolomieten kan perfect gecombineerd worden met wandelen op het rotspad - het noordelijke deel van de "Gerolstein Dolomieten Acht". De rondwandeling van bijna acht kilometer biedt veel magische plekken en geologische sporen.

Van april tot oktober vindt elke dinsdag om 10:00 uur een begeleide avontuurlijke wandeling naar de Gerolsteiner Dolomieten plaats. Info/aanmelding: Toeristeninformatie Gerolstein, Tel.: 06591/13 3100, Mail: touristinfo@gerolsteiner-land.de